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    百胜中国盈利“有心无力” 外卖业务或成新发力点

    放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-08  浏览次数:1048
     
     
     
     8月4日消息,面对必胜客下滑的业绩表现,即使坐拥众多“洋快餐”品牌的百胜中国也不免倍感压力。在盈利能力大不如以往的背景下,百胜中国寄望于此前押宝的外卖业务,为拉动整体业绩增添新的动力。
    8月2日,百胜中国控股有限公司发布的二季度财报显示,截至2018年6月30日的第二季度业绩,百胜中国总收入21亿美元,同比增长12%,经营利润为1.93亿美元,同比增长13%。尽管在整体营收及盈利数据上交出了不错的成绩,然而具体到销售额的增长来看,百胜中国盈利乏力的趋势已是愈发明显。
    报告显示,百胜中国二季度新开门店164家,上半年累计增加367家餐厅,门店扩张这一简单粗暴的打法,一定程度上直接助推百胜中国该季度的销售增长。百胜中国首席执行官屈翠容亦表示,得益于坚实的商业基础和新门店的快速发展,肯德基在二季度实现了5%的系统销售增长。
    然而在门店数量稳步增长的同时,百胜中国同店销售额同比却下降了1%,其中肯德基同店销售额基本持平,必胜客销售额则下降4%。事实上,在百胜中国此前的财报中,必胜客一季度销售额和同店销售就分别同比下降了 1%和 5%。显然,受困于必胜客增长无力的颓势,百胜中国主营业务在竞争激烈的休闲餐饮市场日显“有心无力”。
    值得注意的是,该季度百胜中国的外卖业务继续保持快速稳健的增长,线上外卖业务在第二季度占公司销售额的16%,成为驱动销售增长的关键因素。公司表示会继续通过第三方外送平台和自有渠道拉动外卖增长,这些表态一定程度上可以说明,外卖逐渐成为百胜中国摆脱增长颓势的新着力点。
    今年4月,有报道称百胜外送开始在全国多地招募“第三方外送合作伙伴”,涉及城市包括北京、上海、成都、南京等50个城市。这也是继去年收购本土外卖平台到家美食会后,百胜中国着眼于外卖业务展开的又一次重要部署。彼时有分析称,百胜此举或许意在储备运力,谋划快速扩大平台规模。
    百胜中国方面表示,接下来将继续投资加强外卖业务、数字化发展与大数据能力,以充分把握线上线下机会,驱动增长。自带“后台”的百胜外卖,其优势自然在于背后相对完善的供应链。不过对于主营业务已经显露疲态的百胜而言,如何打好这“一手好牌”也将是不小的挑战。
     
     
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